Sup buntut ala Ibunya Arzan

Sep 19, '12 10:37 AM untuk semuanya

Sup Buntut

Bahan :

1kg buntut sapi

5 siung bawang putih

2 siung bawang merah

lada bubuk

garam

penyedap rasa

2 sdm minyak

Taburan

Daun seledri

Bawang goreng

Irisan tomat

Rebus buntut dengan air kira-kira daging terendam.

setelah 15 menit buang air rebusan kemudian ganti, bisa juga tidak diganti tapi bintik-bintik hitam nya dibuang

bawang putih, bawang merah, garam diulek

tumis dengan 2 sendok minyak

kemudian masukan tumisan bawang kedalam sup

tambahkan penyedap dan lada

masak hingga daging empuk

angkat

Sajikan dengan dimangkuk tambahkan seledri, bawang goreng dan irisan tomat